人は「感動」しないと口コミしない

人が口コミするタイミングは、たった一つしかありません。感動した時です。この時だけ、口コミしたくなります。

日本にある飲食店は、どこも美味しいです。不味いものに巡り会うことの方が、難しいくらいです。そのくらいレベルが高ければ、相当美味しいものでも、驚くことはありません。それが「普通」になります。

あのお店どうだった？と聞くと、まぁ普通に美味しかったよと、答えることがあります。こういうお店が、全体の8割です。どこもかしこも、普通に美味しい。それが日本の飲食店の凄さです。が、これでは、人に口コミしたくなりません。普通だからです。

「何これ！？初めて食べた！また食べに来たい！！」このくらいテンションが上がって、ようやく口コミしようと思います。

口コミしてもらおうと、無理やりお客様に勧めるお店が多いです。これはインスタ映えしますよ、と、派手な演出をします。味に自信がないお店ほど、こういうことをしたがります。結果、すぐに飽きられます。

口コミしてもらおうと思ったら、まずは商品を「感動レベル」まで、引き上げることです。それを本気でやる人は、あまりいません。だから簡単に、同業者と差がつきます。

これはどんな業種にも言えることです。下手な小細工をするより、あなたがやるべきことは、他にあるのです。

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